Kilien Stengel - Petite philosophie de la gastronomie.

Petite philosophie de la gastronomie (Broché)

Name: Petite philosophie de la gastronomie
Price: 14.95 EUR
Availability: Instock
Author: Kilien Stengel
ISBN: 9782749556802

Kilien Stengel

Bréal
Paru le : 03/10/2024

Qu'appelle-t-on gastronomie ? Qu'est-ce qui est bon ? Qu'est-ce l'est pas ? Est-on généreux quand on cuisine ? Peut-on trouver le bonheur à table ?... > Lire la suite

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Qu'appelle-t-on gastronomie ? Qu'est-ce qui est bon ? Qu'est-ce l'est pas ? Est-on généreux quand on cuisine ? Peut-on trouver le bonheur à table ? L'opinion d'un gourmand vaut-elle celle d'un gourmet ? La gastronomie est-elle une économie ? Peut-on inventer une recette par hasard ? ...

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L'éditeur en parle
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Date de parution : 03/10/2024
Editeur : Bréal
ISBN : 978-2-7495-5680-2
EAN : 9782749556802
Format : Poche
Présentation : Broché
Nb. de pages : 124 pages
Poids : 0.11 Kg
Dimensions : 10,9 cm × 16,9 cm × 1,2 cm

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Le manifeste qui présente la gastronomie sans ses apparats et artifices habituels, mettant à l'honneur la vision philosophique de ce monde alimentaire.

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Biographie de Kilien Stengel

Kilien Stengel, auteur dé nombreux essais sur le monde culinaire, esquisse, à travers ses réflexions (im)pertinentes, une présentation de la gastronomie sans ses artifices habituels, mettant à l'honneur une vision philosophique de ce monde alimentaire fait de goûts et de plaisirs...