Biographie d'Olivier Assouly
Né en 1967, Olivier Assouly enseigne la philosophie. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés aux nourritures et aux enjeux philosophiques du goût : Les Nourritures nostalgiques (Actes Sud, 2004), Le Capitalisme esthétique (Le Cerf, 2008) et L'Organisation criminelle de la faim (Actes Sud, 2013).