Gilbert Rock possède un baccalauréat en administration des affaires de l'Ecole des hautes études commerciales de Montréal. Il enseigne l'administration au cégep d'Ahuntsic depuis plus de vingt ans. Il est coauteur de livres en marketing et en introduction aux affaires ainsi que du logiciel Vendeur. De plus, il a une expérience d'enseignement en Chine, a occupé des fonctions de direction de PME en Australie et a agi à titre de délégué commercial pour le Canada aux Etats-Unis ainsi qu'auprès de l'Union européenne.