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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Le Moyen Age (Broché)
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entre le 14 novembre et le 15 novembre
Résumé
Un ouvrage synthétique de recettes illustrées reprenant les plus emblématiques du Moyen Age. Ici le Moyen Age se livre en 30 recettes faciles à réaliser à l'aide de produits du commerce. Ces recettes sont autant d'invitation à voyager dans le temps, le temps d'un repas entre amis. En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cet cuisine aux saines saveurs.
Fiche technique
- Date de parution : 20/06/2013
- Editeur : Ouest-France
- Collection : Cuisine de l'Histoire
- ISBN : 978-2-7373-5970-5
- EAN : 9782737359705
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 64 pages
- Poids : 0.285 Kg
- Dimensions : 19,5 cm × 25,9 cm × 0,6 cm
L'éditeur en parle
Cet ouvrage offre la possibilité de composer un repas entier (entrée, plat, dessert) - Le Moyen Age est une des périodes historiques les plus prisées des Français. Un ouvrage commercialisable dans tous les points de vente touristiques historiques.
À propos de l'auteur
Biographie de Françoise de Montmollin
Bénévole sur le chantier de Guédelon pendant plusieur années, Françoise de Montmollin est depuis 2009 cuisinière au château. Elle a poussé très loin ses recherches sur la cuisine médiévale. François Folcher est le seul photographe professionnel qui a suivi, depuis le début, l'évolution du chantier de construction du château de Guédelon.Du même auteur
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Le Moyen Age
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