Josy Marty-Dufaut - La Gastronomie au Moyen Age - 170 Recettes adaptées à nos jours.

La Gastronomie au Moyen Age - 170 Recettes adaptées à nos jours (Broché)

Name: La Gastronomie au Moyen Age
Price: 18.29 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Josy Marty-Dufaut
ISBN: 9782911873928

Josy Marty-Dufaut

Autres Temps (Editions)
Paru le : 24/02/1999

Ce livre est un voyage. Voyage dans l'Histoire au temps de la féodalité. Voyage en Orient d'où les Croisés nous rapportèrent les épices. Voyage... > Lire la suite

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Ce livre est un voyage. Voyage dans l'Histoire au temps de la féodalité. Voyage en Orient d'où les Croisés nous rapportèrent les épices. Voyage au pays des cinq sens, quand les saveurs d'autrefois reprennent vie dans des recettes simples et " goûteuses "... Cent soixante-dix recettes inspirées de préparations authentiques issues de manuscrits médiévaux puis adaptées à la diététique et aux possibilités d'approvisionnement de nos jours.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 24/02/1999
Editeur : Autres Temps (Editions)
Collection : Temps Gourmands
ISBN : 2-911873-92-0
EAN : 9782911873928
Présentation : Broché
Nb. de pages : 268 pages
Poids : 0.48 Kg
Dimensions : 16,0 cm × 24,0 cm × 2,1 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Josy Marty-Dufaut

Titulaire d'un CAPES et d'une maîtrise de lettres, Josy Marty-Dufaut a enseigné pendant de nombreuses années avant de se consacrer à la peinture et à l'écriture. Créatrice dans l'âme, elle aime à inventer des recettes qu'elle mitonne pour sa famille, dans son mas perché sur une colline du Var.