Marie Abadie est journaliste spécialiste de gastronomie et créatrice de recettes. Outre sa collaboration à des magazines, elle est également l'auteur de Terrines, Pickles et confits aux éditions Epa, ainsi que de Quatre Saisons gourmandes (Grasset), Mincir de plaisir et Le Nouveau Livre gourmand (Belfond). Jean-Pierre Dieterlen est photographe spécialisé en gastronomie. Il collabore à Madame Figaro, Prima, Modes et Travaux. Il a publié Les Fruits de mon moulin (Flammarion), les Couverts de d'Artagnan (La Presqu'île) et Terrines, Pickles et confits aux éditions Epa.