En cours de chargement...
Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
8,90€
Les liaisons savoureuses - Réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle (Broché)
26,00 €
Expédié sous 2 à 4 semaines
-
ouÀ retirer gratuitement en magasin U
entre le 14 août et le 28 août
Résumé
Les cinq écrits présentés dans ce recueil témoignent du statut nouveau de l'alimentation et de la consommation au xviiie siècle. Relatant à la fois manières de table, savoir-manger et formules de préparation des plats et des menus, ils témoignent de la diffusion livresque de l'art culinaire.
Fiche technique
- Date de parution : 01/03/2023
- Editeur : Classiques Garnier
- Collection : Lire le dix-huitième siècle
- ISBN : 978-2-406-13607-1
- EAN : 9782406136071
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 208 pages
- Poids : 0.295 Kg
- Dimensions : 15,0 cm × 22,0 cm × 1,2 cm
Du même auteur
Les liaisons savoureuses - Réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle est également présent dans les rayons
Les liaisons savoureuses. Réflexions et pratiques culinaires au...
26,00 €