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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Les carnets du paysage N° 25 (Broché)
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Résumé
Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le numéro 25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
Fiche technique
- Date de parution : 15/01/2014
- Editeur : Coédition Actes Sud/ENSP
- ISBN : 978-2-330-02210-5
- EAN : 9782330022105
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 229 pages
- Poids : 0.905 Kg
- Dimensions : 21,0 cm × 24,1 cm × 3,0 cm
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