" L'Eucharistie manifeste la présence du Christ au cœur d'une assemblée. Elle ne saurait être réduite à une somme de détails, ni à une simple succession de rites et de rubriques. Le Concile Vatican II, par la Constitution sur la Liturgie Sacrosanctum Concilium, a exprimé combien l'Eucharistie est la " source et le sommet " de toute vie chrétienne.... ", P. Vincent Cabanac.