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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Histoire & civilisations N° 89, décembre 2022 (Broché)
Manger - Les révolutions de la nourriture depuis le néolithique
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Résumé
Ce que nous mangeons, ce ne sont pas seulement des aliments pour nous nourrir, des calories interchangeables à l'ère de la quantité, mais de la culture.
Fiche technique
- Date de parution : 22/11/2022
- Editeur : Malesherbes publications
- ISBN : 366-3-322-12276-7
- EAN : 3663322122767
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 100 pages
- Poids : 0.206 Kg
- Dimensions : 20,5 cm × 27,0 cm × 0,4 cm
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