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J-L Doublier et J-M Lisch - Actualités Scientifiques et Techniques en industries agro-alimentaires N° 6 : Agents de texture alimentaires - Epaississants et gélifiants.

Actualités Scientifiques et Techniques en industries agro-alimentaires N° 6 (Broché)

Agents de texture alimentaires - Epaississants et gélifiants

J-L Doublier, J-M Lisch, B Launay

  • Ialine

  • Paru le : 01/09/1975
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Fiche technique

  • Date de parution : 01/09/1975
  • Editeur : Ialine
  • ISBN : 5552906603014
  • EAN : 5552906603014
  • Présentation : Broché

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