Biographie de Jeanne B Giacobetti
Photographe, styliste et comédienne, Jeanne Giacobetti a quitté la petite enfance en apprenant qu'elle était cœliaque, une maladie auto-immune qui lui impose un régime strictement dépourvu de gluten. Son univers alimentaire s'est révélé compliqué et c'est pourquoi elle a fait sa propre éducation culinaire. Forte de cette expérience, elle propose de mettre son savoir-faire en valeur et de dépasser cette difficulté pour créer des recettes gourmandes et originales.