Eyal Shifroni enseigne le yoga Iyengar depuis 1985. Il dirige un centre de yoga en Israël et est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la technique et la philosophie du yoga dont Pratique du Yoga Iyengar avec une chaise. Eyal Shifroni est le traducteur de B. K. S. Iyengar pour la langue hébraïque.