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François Peyrel est maître de conférences à l'Institut Universitaire de Technologie " Gestion Logistique et Transport " d'Evry. Chargé de cours au CERELOG à Metz. Il intervient au CNAM, ainsi qu'à l'Ecole des Ponts et Chaussées. Principalement il est responsable depuis vingt cinq ans des Transports et de la Logistique des Filiales d'une chaîne de grands magasins de Centre Ville. Auteur d'un guide sur les documents usuels des transports, d'un cours de télé-enseignement sur le Droit du Transport, ainsi que d'un traité " Le transport routier de marchandises ", publié aux Editions Gaétan Morin et diffusé par les Editions Flammarion.