Elsie Herberstein, d'origine autrichienne, croque sur le vif depuis l'enfance. Après des études à l'Ensad, Ecole nationale supérieure des Arts Décoratifs à Paris, elle publie des carnets de voyage en Afrique du sud, au Tibet, à Zanzibar, au Cambodge et à Alger. Ses autres ouvrages, ancrés dans le quotidien, abordent les coulisses d'univers insolites : joutes nautiques à Sète, ateliers de maintenance de la RATP, chronique d'un palace à Genève, parcours de patients dans les hôpitaux ou voyage dans le temps à travers des carnets de recettes rédigés en camp de concentration.