Florence Gherchanoc est maître de conférences en histoire grecque à l'université Paris Diderot-Paris 7 et membre junior de l'Institut universitaire de France (promotion 2009). Son équipe de recherche est ANHIMA-UNIR 8210. Dans une perspective d'histoire anthropologique, ses travaux de recherches portent, d'une part, sur la famille et, d'autre part, sur le corps et le vêtement en Grèce ancienne. Valérie Huet est professeur des Universités en histoire ancienne à l'Université de Bretagne Occidentale, membre du CR13C-F A 4451 et membre associée de l'équipe de recherche ANHIMA-UMR 8210.
Spécialiste de religion romaine et des images, ses travaux de recherches portent plus spécialement sur le sacrifice, le banquet et les gestes suivant une perspective anthropologique.