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Conjuguer les besoins au niveau national ou local pour une planification physique de l'occupation des sols, et une demande de péréquation entre zones rurales et urbaines pour le partage des ressources naturelles, demeure un exercice difficile sans l'appréhension des phénomènes d'évolution spatiale. Cette complexité est pour une bonne partie liée à la définition même que l'on peut retenir de ces zones et aux outils dont nous disposons actuellement et qui sont nécessaires à la mesure de ces changements. Ce document est le fruit d'un colloque international "Urbanisation et Agriculture", organisé à Tunis (Tunisie) en Novembre 1994, sous la direction du CIHEAM et appuyé par la Commission Européenne et le Ministère de l'Agriculture de Tunisie. Des experts méditerranéens ont débattu de l'origine des divergences de lectures, ainsi que conceptuelles, concernant l'aménagement des espaces ruraux et urbains dans les différents pays riverains de la Méditerranée. Leur apport et les propositions de travail en commun formulés dans cet ouvrage démontrent que l'ampleur des problèmes d'occupation spatiale, d'environnement et de croissance économique nécessite l'établissement d'un "dialogue" entre les différents espaces.