Unseri breedle - Nos petits gâteaux (Broché)

La grande nouveauté de ce livre est de présenter l'histoire et l'origine de nos Breedle, en même temps que leurs différents noms, leurs recettes et leurs variantes, à partir du 18eme siècle. Les textes écrits en allemand et en alsacien, avec leurs traductions françaises, en font un livre de recettes tout à fait original. Car il est destiné à tous ceux qui souhaitent approfondir et transmettre leur connaissance des Breedle, leur savoir-faire transmis d'une génération à l'autre, avec les saveurs remarquables de leur langue régionale.