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Les turbulents Rosa et Marino sont les enfants jumeaux de l'un des plus grands chefs étoilés au monde, Gustavo Sapori. Il a disparu depuis de nombreuses années, après avoir dérobé une importante somme d'argent à un parrain de la mafia napolitaine dont il était le cuisinier privé. Les jumeaux, placés sous le régime de protection des témoins, décident de récupérer le ricettario de leur père, oublié dans la villa du boss. Ce livre de cuisine doit leur permettre de saisir la chance de leur vie car ils briguent une place de chef au sein de "L'International", un restaurant gastronomique parisien de haut vol. Ce roman graphique est aussi un recueil de recettes, un guide de voyage culinaire en Italie.
Selon Joël Robuchon, "On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les gens". Prenez cette phrase, transposez-la à Naples, et traduisez-la en strips de roman graphique. Avec deux ou trois tours de cuillère à pot, cela pourrait bien ressembler à un storyboard de Scorsese ou une pièce de théâtre de Marivaux, dans des décors en aquarelles. En leur centre, des jeunes femmes sculpturales partageraient la vedette avec des plats traditionnels italiens. Nous vous proposons encore mieux : l'auteur-cuisinier Giuseppe Manunta. Et il signe là l'album le plus abouti et le plus personnel de toute sa carrière... Pas étonnant alors qu'Alessandra Pierini ait accepté de signer la postface. La célèbre experte de la cuisine transalpine partage régulièrement ses coups de coeur avec les auditeurs de l'émission "On va déguster" de France Inter. On peut faire confiance en ses goûts, les yeux fermés...