Florian Besson est docteur en histoire médiévale de l'université Paris-Sorbonne. Il travaille sur les Etats latins d'Orient et, en parallèle, sur l'image du Moyen Age dans les cultures contemporaines, en particulier dans la Fantasy. Justine Breton est maître de conférences en littérature française à l'université de Reims-Champagne Ardenne. Spécialiste de la légende arthurienne, elle étudie particulièrement la Fantasy et l'image du Moyen Age au cinéma.