Biographie de Renée Elkaïm-Bollinger
Renée Elkaïm-Bollinger est née à Oran. Elle a été comédienne, professeur de lettres et de «Mise en ondes», à l'Ecole Louis Lumière, et chargée de mission culturelle au ministère de l'Education. Journaliste, elle a produit et animé de nombreuses émissions sur France-Culture, dans les domaines de l'anthropologie, de la littérature et de la poésie, du cinéma et de l'art contemporain. Elle a multiplié les reportages et les portraits dans sa Série-Culte sur les mots de la nourriture, «De bouche à oreille «, «Saveur/ Savoir/ Savoir-faire «, et publié en 2011 un ouvrage : Alphabet comestible.