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Roland Bilheux et Alain Escoffier - Traité de pâtisserie artisanale - Volume 4, Décor, bordures et lettres, modelage pâte d'amandes, nouveaux entremets, pièces de prestige.

Traité de pâtisserie artisanale - Volume 4, Décor, bordures et lettres, modelage pâte d'amandes, nouveaux entremets, pièces de prestige (Relié)

Roland Bilheux, Alain Escoffier

St-Honoré
Paru le : 01/01/1998

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 01/01/1998
Editeur : St-Honoré
ISBN : 2-905245-05-0
EAN : 9782905245052
Présentation : Relié

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