Sous la direction de Alain Carbonneau : Professeur émérite de Viticulture de Montpellier SupAgro, scientifique, expert en écophysiologie, terroirs et systèmes de culture de la vigne, Président honoraire fondateur du GiESCO (Groupe international d'experts en systèmes vitivi-icoles pour la coopération, extension du GESCO, Groupe d'étude des systèmes de conduite de la vignel.w. Laurent Torregrosa : Professeur de biologie et de génétique des plantes à l'Institut Agro (lnstitut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement).
Président du GiESCO et expert français auprès de l'OIV (Office International de la Vigne et du Vin). Ont collaboré : Philippe Abbat, Alain Deloire, Benoît Jaillard, Eric Lebon, Aurélie Metay, Hernán Ojeda, Florent Pantin, Anne Pellegrino, Charles Romieu.