Romain Menini, maître de conférences à l'université Gustave Eiffel, médaille de bronze du CNRS (2020) et prix Georges-Dumézil de l'Académie française pour son Rabelais altérateur (2014), a rassemblé autour de lui une équipe composée des meilleurs spécialistes de l'oeuvre de Rabelais : Myriam Marrache-Gouraud, professeur à l'université de Poitiers ; Raphaël Cappellen, maître de conférences à l'Université de Paris ; Claude La Charité, professeur à l'université du Québec à Rimouski ; Nicolas Le Cadet, maître de conférences à l'université Paris-Est Créteil.