Valérie Expert est journaliste à la télévision et à la radio. Gourmande et épicurienne, elle a rassemblé ici toutes ses questions, celles que nous nous posons tous, sur la perte de poids. Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. Au-delà de la perte de poids, il a toujours défendu l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir. Il est l'auteur de nombreux ouvrages, dont La méthode Cohen aux éditions First et anime également le site internet.