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Le monde entier connaît Mac Donald's. Son expansion, autant que ses caractéristiques, a justifié le néologisme. La méthode Mac Donald's, c'est un rendement effréné, la quantification, la conformité, tant des faits et gestes des employés que du produit de leur travail, un contrôle omniprésent - de plus en plus électronisé. Le texte de Ritzer fourmille d'exemples terrifiants, affligeants ou cocasses.
Radical américain de 61 ans, professeur à Cornell, George Ritzer dénonce la mal-bouffe, la quantification, l'uniformisation croissante du monde ambiant.