Laurent Bouardeau est professeur au département de géographie de l'université Laval (Canada) et titulaire d'un doctorat en marketing (Ph-D). Ses intérêts de recherche portent sur les valeurs et le marketing touristique durable dans les parcs nationaux et les sites du patrimoine. Maria Gravari-Barbas est professeur de géographie et directrice à l'Institut de Recherche et d'Etudes Supérieures du Tourisme de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Depuis 2009, elle assure la direction de la Chaire UNESCO UNESCO/UNITWIN composé de 25 Universités autour du monde.