Sandrine Alouf et Dorothée Lagard - Terres d'eau - Voyage initiatique aux souces de l'eau minérale.

Terres d'eau - Voyage initiatique aux souces de l'eau minérale (Broché)

Name: Terres d'eau
Price: 35.5 EUR
Availability: Instock
Author: Sandrine Alouf
ISBN: 9782845974081

Sandrine Alouf, Dorothée Lagard, Fabienne Waks

Textuel
Paru le : 03/11/2010

A chaque eau minérale son histoire, son parcours géologique, sa saveur. Charpentée, fruitée ou veloutée... chacune développe un goût bien spécifique,... > Lire la suite

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A chaque eau minérale son histoire, son parcours géologique, sa saveur. Charpentée, fruitée ou veloutée... chacune développe un goût bien spécifique, façonné par la terre qu'elle sillonne. Quinze sources d'eau sont mises en mots et en images dans ce livre dédié aux origines des eaux, révélées par les photographies de Sandrine Alouf. D'un terroir à l'autre, de la source à la dégustation, l'ouvrage dévoile le cycle de l'eau et donne la parole à des voix expertes telles un maître de thé, un sommelier ou un hydrogéologue, pour en divulguer les secrets gustatifs.