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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Tendances saké - Des recettes surprenantes (Broché)
20,00 €
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entre le 4 septembre et le 6 septembre
Résumé
Le saké japonais, encore appelé Nihonshu, fait de plus en plus d'émules en Europe. Il n'est pas rare de le trouver sur la carte des vins des restaurants les plus en vogue et de plus en plus de bars l'utilisent pour réaliser des cocktails exotiques. Pourtant, il reste encore largement méconnu. Ce livre vous donnera, je l'espère, envie de déguster ce délicieux alcool de riz fermenté, mais vous découvrirez aussi comment l'introduire dans des recettes de cuisine surprenantes.
Fiche technique
- Date de parution : 05/11/2021
- Editeur : Signe (Editions du)
- ISBN : 978-2-7468-4197-0
- EAN : 9782746841970
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 68 pages
- Poids : 0.445 Kg
- Dimensions : 21,3 cm × 27,0 cm × 1,2 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Lobna Liverneaux
Après avoir acquis les bases de la cuisine au lycée Alexandre Dumas à Illkirch-Graffenstaden, puis s'être perfectionnée chez Ducasse Education et l'école Lenôtre, Lobna Liverneaux fonde la Cuisine Emotionnelle®, un concept unique qui conjugue ses trois passions : cuisine, poésie et peinture. Toujours curieuse du monde extrême oriental, elle devient maîtresse tofu et saké sommelière.Tendances saké - Des recettes surprenantes est également présent dans les rayons
Tendances saké. Des recettes surprenantes
20,00 €