Biographie de Teiheiura Teahui
Né en Polynésie française, Teheiura Teahui a toujours été passionné par la cuisine. Tout petit déjà, il mitonnait de bons plats avec des produits qu'il allait lui-même récolter dans la nature. Aventurier emblématique d'une émission de télévision française, Teheiura reste avant tout cuisinier. Diplômé en cuisine, il anime des ateliers à domicile dans le sud de la France, avant de pouvoir ouvrir son propre restaurant.
Ses créations culinaires sont le résultat d'un mariage original et réussi entre gastronomies française et polynésienne.