Maître Liang Shou-Yu est un des plus grands experts de wushu (arts martiaux) au monde. Il est maître en kung-fu des styles de la Mante religieuse et du Long Poing, en taïchi-chuan du style Yang, en chi-kung et en lutte chi-noise. Il est quatre fois médaillé d'Or et fut nommé «Meilleur entraîneur chinois de wushu» pour la période 1948-1979. Entraîneur de l'équipe du Canada de wushu qui remporta la troisième place de la compétition de Teintsin (Chine) puis, l'année suivante, la seconde place derrière la Chine.
Il est demandé dans de nombreux pays pour animer des séminaires et des stages.