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Cet ouvrage pratique est destiné aux professionnels de santé: il présente les éléments de connaissance indispensables à la prise en charge des soins bucco-dentaires pour les personnes âgées, dépendantes et en fin de vie. L'auteur, cadre de santé et hygiéniste, détaille l'anatomo-physiologie bucco-dentaire, les pathologies rencontrées lors du vieillissement (mais aussi lors de la maladie et du handicap), ainsi que les outils et les thérapeutiques bucco-dentaires à mettre en place au quotidien.
Marie-Fleur Bernard est cadre de santé, infirmière spécialiste clinique, titulaire d'un DU Maladie d'Alzheimer et d'un DU Soins palliatifs. Elle a également une expérience de formatrice en IFSI.
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