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Bruno Cardinale et Jean-François André - Sciences et Technologies Culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration 1re année.

Sciences et Technologies Culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration 1re année (Broché)

Edition 2019

Bruno Cardinale, Jean-François André, Vincent Bouillon, Olivier Lemagner

  • Delagrave

  • Paru le : 11/02/2019
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Fiche technique

  • Date de parution : 11/02/2019
  • Editeur : Delagrave
  • ISBN : 978-2-206-30520-2
  • EAN : 9782206305202
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 174 pages
  • Poids : 0.509 Kg
  • Dimensions : 29,6 cm × 20,9 cm × 1,3 cm

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