François Verdeaus, anthropologue, directeur de recherche émérite IRD et membre de l'UMR Gred (UPVM-IRD). Ses domaines de compétence sont les régulations d'usage et de conflits dans l'appropriation des ressources naturelles (forets, pêche), les dynamiques socio-historiques des systèmes agroforestiers et les modalités de mise en place des appellations d'origine. Ingrid Hall, anthropologue et agronome, enseignante-chercheure au département d'anthropologie de l'université de Montréal et associée à l'UMR Gred (UPVM-IRD).
Ses domaines de compétences sont l'anthropologie environnementale, l'écologie politique, la gestion de la biodiversité, les politiques publiques en matière foncière et l'anthropologie politique. Bernard Moizo, socio-anthropologue, directeur de recherche IRD et directeur de l'UMR Gred (UPVM-IRD). Ses domaines de compétence sont les aspects sociaux des ethnosciences, les dynamiques sociales et les dynamiques environnementales, les effets induits des programmes de développement rural, les savoirs locaux et les innovations identitaires, la labellisation et les produits de terroir, le tourisme et l'écotourisme.