Bernard Bertrand et Annie-Jeanne Bertrand - Saveurs de fruits sauvages.

Saveurs de fruits sauvages (Relié)

Name: Saveurs de fruits sauvages
Price: 35 EUR
Availability: Instock
Author: Bernard Bertrand
ISBN: 9782913288959

Bernard Bertrand, Annie-Jeanne Bertrand

Terran (Editions de)
Paru le : 01/09/2015

Les fruits et baies sauvages de nos campagnes constituent une ressource alimentaire précieuse, à laquelle peu d'ouvrages ont été consacrés ; aussi... > Lire la suite

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Les fruits et baies sauvages de nos campagnes constituent une ressource alimentaire précieuse, à laquelle peu d'ouvrages ont été consacrés ; aussi sont-ils largement méconnus et délaissés. Voilà une lacune comblée par un livre à la fois riche en informations et esthétique. Connaître, cueillir et cuisiner les fruits qui poussent autour de chez vous devient ainsi accessible à tous, et ce dans tout notre hémisphère Nord (Europe et Canada).
Saveurs de fruits sauvages, un outil précieux qui apporte connaissances, petites astuces et tours de main, pour apprivoiser facilement les fruits sauvages et renouer avec des saveurs authentiques, qui n'ont pas fini de vous surprendre. Alors... Borine cueillette et bonne dégustation !