Gilles Mourier et Elisabeth Boyer - Sauces, salsas et vinaigrettes.

Sauces, salsas et vinaigrettes (Broché)

Name: Sauces, salsas et vinaigrettes
Price: 6.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Gilles Mourier
ISBN: 9782501051095

Gilles Mourier, Elisabeth Boyer

Marabout
Paru le : 17/01/2007

Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes,... > Lire la suite

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Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts, salsas, vinaigrette, pestos : 120 sauces qui n'auront plus aucun secret pour vous et vous permettront de donner du caractère aux plats les plus simples.