Risottos (Broché)

Des risottos pour tous les goûts ! Risotto au safran, aux langoustines, aux champignons ou aux litchis, toute la variété de ce mode de cuisson du riz à l'italienne en 30 recettes salées et sucrées. Les différents bouillons sont expliqués pas à pas et chaque recette est accompagnée de conseils de préparation et de variantes pour personnaliser vos risottos. Les niveaux de prix et de difficulté ainsi que les calories de chaque plat sont systématiquement précisés.