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Malgré les apparences, il est un pan de la Révolution qui reste inconnu, c'est le monde de la rue. Aucun historien n'avait encore sérieusement entrepris d'ouvrir le dossier de l'ordre public. Rares sont ceux qui ont pris en considération l'existence, la valeur et les réactions des organisations et des dispositifs sur lesquels reposait le maintien de l'ordre. C'est ce que cet ouvrage se propose de faire.