Nadine Haschar-Noé est sociologue, maître de conférences au laboratoire CreSco (Centre de recherches Sciences Sociales, Sport, Corps, EA 7419) de l'université Paul-Sabatier à Toulouse. Elle est aussi chercheure associée au Laboratoire d'analyse des sciences sociales du politique (LASS, IEP Toulouse) et à l'IFERISS (Institut fédératif d'études et de recherches interdisciplinaires Santé-Société) de l'Université de Toulouse.
Thierry Lang est épidémiologiste et professeur à l'université Toulouse 3 et au sein du centre hospitalier universitaire de Toulouse. Il a été responsable de l'équipe "Inégalités Sociales de Santé, cancer et maladies chroniques" de l'unité mixte 1027 Inserm - université Paul-Sabatier, Toulouse. Il est directeur de l'IFERISS.