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Jean Henri Fabre (1823-1915), naturaliste autodidacte et curieux de tous les secteurs de la vie, s'intéressa à l'entomologie, à la botanique, à la biologie, mais aussi aux techniques et aux pratiques agricoles. Cet homme de terrain si généreux de son savoir n'eut de cesse, tout au long de sa vie, d'enseigner au plus grand nombre et de fixer ses réflexions "agro écologistes" par des publications de toutes sortes.