Biographie de Philippe Chavanne
Gourmet autant que gourmand, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires à succès. Ardent défenseur de ce qu'il appelle "la vie au naturel", il livre ici toute son expérience personnelle et ses meilleures recettes dédiées à la lutte diététique contre le cholestérol. Philippe Cornet est professeur associé de médecine générale et directeur du Département d'enseignement et de recherche en médecine générale, à la faculté de médecine Pierre et Marie Curie (université Paris VI).