Purées et mousselines (Broché)

Name: Purées et mousselines
Price: 2.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nicole Renaud
ISBN: 9782754003469

Nicole Renaud

First
Paru le : 07/03/2007

Dans Purées et mousselines, vous trouverez 100 recettes de purées en tous genres. Des purées réconfortantes comme la purée de pommes de terre à... > Lire la suite

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Dans Purées et mousselines, vous trouverez 100 recettes de purées en tous genres. Des purées réconfortantes comme la purée de pommes de terre à l'ancienne ou le hachis parmentier seront appréciées en famille l'hiver tandis que les mousses agrémenteront vos repas les plus audacieux... Purée Soubise, mousse de potiron, caviar d'aubergines... Surprenez agréablement vos convives avec ces recettes hors du commun qui apporteront douceur et fantaisie à tous vos menus.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 07/03/2007
Editeur : First
Collection : Le petit livre
ISBN : 978-2-7540-0346-9
EAN : 9782754003469
Format : Poche
Présentation : Broché
Nb. de pages : 158 pages
Poids : 0.07 Kg
Dimensions : 8,5 cm × 12,0 cm × 1,0 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de Nicole Renaud

Nicole Renaud est journaliste gastronomique et culinaire depuis 1990. Elle est l'auteur du Petit Livre des recettes alsaciennes et de Soupes ! aux éditions First.