Protection juridique du consommateur d'aliments et libéralisme économique dans les pays en développement - L'exemple du Mali (Broché)

A l'instar de nombreux pays en développement, le Mali a entamé, aux débuts de la décennie 1980, un large processus de libéralisation et de privatisation de son secteur économique. Ce processus de libéralisation, qui constitue, en fait, la mise en oeuvre des recommandations des bailleurs de fonds notamment le FMI et la Banque mondiale, s'est accéléré avec l'intégration du pays dans deux organisations sous-régionales économiquement intégrées que sont la CEDEAO et l'UEMOA.
Avec son adhésion à l'OMC en 1994, le pays s'insère dans un marché mondialisé, résolument gouverné par les règles du libéralisme économique. A l'égard du consommateur d'aliments, le postulat de départ était que la libéralisation des ressources agricoles et des marchés alimentaires, ainsi que l'ouverture du Mali aux échanges sous-régionaux et mondiaux, auraient permis d'accroître la production alimentaire, de diversifier et de garantir la disponibilité des denrées alimentaires.
De plus, le libre jeu de la concurrence qu'instaure la libéralisation du marché engendrerait une compétition entre opérateurs économiques qui conduirait à l'augmentation de la qualité des denrées alimentaires et à une diminution de leurs prix au profit des consommateurs. L'auteur fait le constat selon lequel les consommateurs des pays en développement ont difficilement accès à l'aliment. A la source de cette difficulté se trouvent le droit du commerce international et les choix de la mondialisation, plus orientés vers le développement du libre-échange et la protection des intérêts économiques et financiers des acteurs de la mondialisation que vers l'accès des consommateurs à l'aliment.
Ainsi, la construction d'espaces juridiques, à l'échelle régionale et mondiale, dominés parla loi du marché, participe-t-elle à l'affaiblissement du rôle de l'Etat dans la détermination des politiques agricoles et alimentaires pour préserver l'accès des consommateurs à l'aliment. L'auteur conclut que de nouvelles voies doivent être envisagées afin que le droit du libéralisme économique participe à ce qui doit être la fonction première du droit, à savoir la protection des valeurs essentielles à l'existence humaine, au premier rang desquelles se trouve l'accès à une alimentation saine et suffisante.