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Aïchatou Musavu-Ndob et Malik Melas - Propriétés physico-chimiques des aliments - Nouveaux outils de prédiction.

Propriétés physico-chimiques des aliments - Nouveaux outils de prédiction (Broché)

Aïchatou Musavu-Ndob, Malik Melas, André Lebert

ISTE éditions
Paru le : 01/11/2015

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 01/11/2015
Editeur : ISTE éditions
Collection : Science des aliments
ISBN : 978-1-78405-102-0
EAN : 9781784051020
Présentation : Broché
Nb. de pages : 110 pages
Poids : 0.185 Kg
Dimensions : 15,5 cm × 23,2 cm × 0,8 cm

Propriétés physico-chimiques des aliments - Nouveaux outils de prédiction est également présent dans les rayons

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