Provenant du recueil Les Paradis artificiels que Baudelaire publie en 1860, les textes sur le vin font partie de la section intitulée Du vin et du haschisch comparés comme moyens de multiplication de l'individualité. Dans Les petits poèmes en prose (1869), se trouve le texte qui fait ici l'objet de la scène XV. Henri Duboscq est co-propriétaire avec sa soeur du château Haut-Marbuzet, à Saint-Estèphe (Médoc), acquis par leur père en 1952.
Liée au théatre par passion, née d'une rencontre, Virginie Kay adapte depuis les pièces jouées par Eric Sanson au Petit Théâtre à Bordeaux, dans un style épuré, sensuel et très personnel. Comédien engagé, Eric Sanson se nourrit d'un théâtre de textes. Il a incarné de mythiques figures de l'Histoire et de la littérature dont Pilate, Don Quichotte, Gauguin, Casanova, Descartes, ou le personnage de Louis-Ferdinand Céline dans Mort à Crédit...