Docteur vétérinaire, François Moutou est épidémiologiste à l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa). Il travaille sur diverses maladies communes à l'homme et aux animaux pour mieux les comprendre et les prévenir. Côté mammifères, il a travaillé sur les chauves-souris à la Réunion et suit les dossiers des carnivores en France. Au Pommier, il est déjà l'auteur de deux Petites Pommes et d'un essai.
Pascal Lemaître a étudié à l'ENSAV de Bruxelles la communication graphique. Il travaille pour la presse française et belge ; et collabore aux revues des éditions Averbode et Bayard ; il réalise aussi des affiches. Dernièrement, il a illustré Le chevalier Chaussette de Christian Oster à l'Ecole des Loisirs, mais aussi The Shadow or the sun, un texte de Toni Morrison aux éditions Simon and Schuster.