Biographie de Denis Courtiade
Denis Courtiade travaille à des postes à responsabilité dans des restaurants depuis ses 25 ans. Lauréat de nombreux prix, il collabore depuis 27 ans avec les restaurants Alain Ducasse " Monaco-Londres- Paris ". Connu du milieu culinaire et des personnalités du monde entier, il est actuellement directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.