Biographie de Philippe Pesteil
Philippe Pesteil est professeur d'anthropologie à l'Université de Bretagne occidentale (Brest) depuis 2017 et membre du Centre de recherche bretonne et celtique. Spécialiste de l'anthropologie de l'alimentation et des minorités, il a effectué des recherches sur le terrain en Corse, Iakoutie (République de Sakha, Russie) et en Sardaigne.