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La constipation représente un inconfort jusqu'à devenir invalidante chez de nombreuses personnes. Elle peut entraîner une irritation de l'humeur, des maux de tête, une gêne abdominale, etc. Ce n'est donc pas rien ! Mais qu'est-ce que la constipation ? Peut-elle favoriser des pathologies graves ? Peut-on traiter la constipation dite fonctionnelle (c'est-à-dire sans cause pathologique sous-jacente) ? Faut-il prendre des laxatifs ? Qu'en disent les sociétés savantes et les institutions officielles ? Est-ce qu'il existerait une manière de vivre, une alimentation susceptible d'éliminer cette constipation naturellement ? Les laxatifs sont connus pour être efficaces lors des premières prises puis de moins en moins... et plus du tout quand les prises sont trop importantes, alors que faire ? Ce livre explique clairement le pourquoi et le comment de la constipation ainsi que les moyens naturels et sains, à la portée de tous, pour s'en débarrasser. Il suffit de manger des aliments contenant des fibres et la constipation disparaît. C'est aussi simple que cela ! A condition de manger de manière équilibrée. Ce livre présente également les recommandations des institutions de santé et les résultats des études épidémiologiques réalisées de par le monde qui montrent que les végétariens ne sont pas constipés, et ont moins de risque de développer le cancer du côlon, comme en Inde. Alors qu'en Europe, la constipation est fréquente ainsi que ce type de pathologies.
Dr Evelyne Moulin, docteur en médecine et en pharmacologie, a participé à la constitution d'un logiciel sur l'alimentation et est l'auteur de plusieurs ouvrages portant sur la santé.