Biographie de Serge Schall
Originaire de Marseille, Serge Schall est un enfant du Sud pour qui les aromatiques sont des compagnes indispensables à la cuisine et à la vie tout simplement. Agronome de formation, il partage depuis plus d'une vingtaine d'années ses connaissances végétales au travers de nombreux articles pour la presse de jardin et d'innombrables livres, dont l'Ulmerium Plantes de climat doux, Oliviers et Figuiers.